{"id":61341,"date":"2026-02-23T16:12:18","date_gmt":"2026-02-23T15:12:18","guid":{"rendered":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/?post_type=evento-proyecto&#038;p=61341"},"modified":"2026-02-23T17:22:36","modified_gmt":"2026-02-23T16:22:36","slug":"valorizacion-sostenible-de-residuos-alimentarios-la-universidade-de-vigo-organiza-un-seminario-cientifico-en-el-marco-de-newpower","status":"publish","type":"evento-proyecto","link":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/en\/evento-proyecto\/valorizacion-sostenible-de-residuos-alimentarios-la-universidade-de-vigo-organiza-un-seminario-cientifico-en-el-marco-de-newpower\/","title":{"rendered":"Valorizaci\u00f3n sostenible de residuos agroalimentarios: la Universidade de Vigo organiza un seminario cient\u00edfico en el marco de NEWPOWER"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"473\" data-end=\"733\">El pr\u00f3ximo <strong data-start=\"484\" data-end=\"507\">13 de marzo de 2026<\/strong>, la <strong data-start=\"512\" data-end=\"536\">Universidade de Vigo<\/strong> celebrar\u00e1 un seminario cient\u00edfico centrado en el desarrollo de soluciones innovadoras para transformar residuos agroalimentarios en ingredientes funcionales y materiales activos de base biol\u00f3gica.<\/p>\n<p data-start=\"735\" data-end=\"840\">\ud83d\udcc5 <strong data-start=\"738\" data-end=\"761\">13 de marzo de 2026<\/strong><br data-start=\"761\" data-end=\"764\" \/>\ud83d\udd5b <strong data-start=\"767\" data-end=\"786\">12:00 \u2013 13:00 h<\/strong><br data-start=\"786\" data-end=\"789\" \/>\ud83d\udccd <strong data-start=\"792\" data-end=\"838\">Facultade de Ciencias \u2013 Aula B.03 (Ourense)<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"842\" data-end=\"1191\">Como socio coordinador del proyecto <strong data-start=\"878\" data-end=\"907\">NEWPOWER (Interreg Sudoe)<\/strong>, la Universidade de Vigo lidera el desarrollo de soluciones para la valorizaci\u00f3n sostenible de biomasa residual en el espacio SUDOE. Este seminario se integra en las acciones de transferencia cient\u00edfica del proyecto, orientadas a compartir avances en econom\u00eda circular y bioeconom\u00eda.<\/p>\n<p data-start=\"1193\" data-end=\"1808\">La ponencia principal estar\u00e1 a cargo de la <strong data-start=\"1236\" data-end=\"1269\">Dra. Letricia Barbosa Pereira<\/strong>, coordinadora del grupo de investigaci\u00f3n <em data-start=\"1311\" data-end=\"1325\">FoodChemPack<\/em> de la Facultad de Farmacia de la Universidade de Santiago de Compostela. Su actividad cient\u00edfica se centra en la valorizaci\u00f3n de subproductos y residuos de la industria agroalimentaria desde una perspectiva de econom\u00eda circular, con especial atenci\u00f3n a la recuperaci\u00f3n de compuestos bioactivos procedentes de industrias como la cervecera, cacaotera y vitivin\u00edcola para el desarrollo de ingredientes funcionales, envases activos y aplicaciones en el \u00e1mbito alimentario y de la salud.<\/p>\n<p data-start=\"1810\" data-end=\"1830\">La jornada abordar\u00e1:<\/p>\n<ul data-start=\"1832\" data-end=\"2128\">\n<li data-start=\"1832\" data-end=\"1915\">\n<p data-start=\"1834\" data-end=\"1915\">Estrategias de valorizaci\u00f3n de residuos alimentarios desde un enfoque circular.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1916\" data-end=\"2011\">\n<p data-start=\"1918\" data-end=\"2011\">Recuperaci\u00f3n de compuestos de alto valor a\u00f1adido a partir de subproductos agroindustriales.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2012\" data-end=\"2128\">\n<p data-start=\"2014\" data-end=\"2128\">Desarrollo de ingredientes funcionales y materiales de base biol\u00f3gica para aplicaciones alimentarias y de salud.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"2130\" data-end=\"2296\">La sesi\u00f3n se dirige a personal investigador, estudiantes de posgrado y profesionales del sector agroalimentario y biotecnol\u00f3gico interesados en innovaci\u00f3n sostenible.<\/p>\n<h2 data-start=\"2303\" data-end=\"2314\">Programa<\/h2>\n<p data-start=\"2316\" data-end=\"2353\"><strong data-start=\"2316\" data-end=\"2353\">12:00 h \u2013 Recepci\u00f3n de asistentes<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"2355\" data-end=\"2440\"><strong data-start=\"2355\" data-end=\"2403\">12:05 h \u2013 Presentaci\u00f3n del proyecto NEWPOWER<\/strong><br data-start=\"2403\" data-end=\"2406\" \/>Gil Garrote, Universidade de Vigo.<\/p>\n<p data-start=\"2442\" data-end=\"2690\"><strong data-start=\"2442\" data-end=\"2475\">12:15 h \u2013 Ponencia cient\u00edfica<\/strong><br data-start=\"2475\" data-end=\"2478\" \/><strong data-start=\"2478\" data-end=\"2617\">Soluciones sostenibles y circulares para la valorizaci\u00f3n de residuos alimentarios en ingredientes funcionales y films de base biol\u00f3gica<\/strong><br data-start=\"2617\" data-end=\"2620\" \/>Dra. Letricia Barbosa Pereira, Universidade de Santiago de Compostela.<\/p>\n<p data-start=\"2692\" data-end=\"2928\"><strong data-start=\"2692\" data-end=\"2727\">12:50 h \u2013 Debate \/ Mesa redonda<\/strong><br data-start=\"2727\" data-end=\"2730\" \/><strong data-start=\"2730\" data-end=\"2832\">Soluciones sostenibles y circulares para la valorizaci\u00f3n de residuos agroforestales y alimentarios<\/strong><br data-start=\"2832\" data-end=\"2835\" \/>Participantes: Letricia Barbosa Pereira; Pedro Ferreira Santos; Pablo Garc\u00eda; Beatriz Gull\u00f3n.<\/p>\n<p data-start=\"2930\" data-end=\"2968\"><strong data-start=\"2930\" data-end=\"2968\">13:05 h \u2013 Cierre y agradecimientos<\/strong><\/p>\n<p>Este evento ofrece una oportunidad para conocer de primera mano c\u00f3mo la investigaci\u00f3n desarrollada en el marco de NEWPOWER contribuye al dise\u00f1o de<strong> soluciones sostenibles alineadas con los principios de la Agenda 2030 y los objetivos de transici\u00f3n ecol\u00f3gica<\/strong>.<strong data-start=\"2930\" data-end=\"2968\"><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"2975\" data-end=\"3059\">La participaci\u00f3n es gratuita.<\/p>\n<p data-start=\"3061\" data-end=\"3101\">Puedes descargarte el <a href=\"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/UVIGO-Mar-26-CARTEL-13.03-1.pdf\"><strong>programa completo<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p data-start=\"3103\" data-end=\"3360\">\n","protected":false},"author":4986,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"class_list":["post-61341","evento-proyecto","type-evento-proyecto","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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