{"id":53429,"date":"2025-07-01T10:35:34","date_gmt":"2025-07-01T08:35:34","guid":{"rendered":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/noticia-proyecto\/el-proyecto-europeo-soilwineresidues-investigara-sobre-la-sostenibilidad-del-suelo-de-vinedo-y-el-aprovechamiento-de-residuos-vitivinicolas\/"},"modified":"2026-02-16T13:21:54","modified_gmt":"2026-02-16T12:21:54","slug":"el-proyecto-europeo-soilwineresidues-investigara-sobre-la-sostenibilidad-del-suelo-de-vinedo-y-el-aprovechamiento-de-residuos-vitivinicolas","status":"publish","type":"noticia-proyecto","link":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/fr\/noticia-proyecto\/el-proyecto-europeo-soilwineresidues-investigara-sobre-la-sostenibilidad-del-suelo-de-vinedo-y-el-aprovechamiento-de-residuos-vitivinicolas\/","title":{"rendered":"Le projet europ\u00e9en Soil&#038;WineResidues m\u00e8nera des recherches sur la durabilit\u00e9 des sols viticoles et la valorisation des r\u00e9sidus viticoles"},"content":{"rendered":"<p>Le Conseil sup\u00e9rieur de la recherche scientifique (CSIC) r\u00e9unit actuellement, en tant qu&rsquo;organisme coordinateur, \u00e0 Saint-Jacques-de-Compostelle, les 15 partenaires du projet \u00ab Soil&amp;WineResidues \u00bb, qui est lanc\u00e9 avec le cofinancement de l&rsquo;Union europ\u00e9enne dans le cadre du programme de coop\u00e9ration territoriale de l&rsquo;espace sud-ouest europ\u00e9en (Sudoe).<\/p>\n<p>Dot\u00e9 d&rsquo;un budget de plus d&rsquo;un million et demi d&rsquo;euros, ce projet d&rsquo;une dur\u00e9e de trois ans a pour objectif de lutter contre la d\u00e9t\u00e9rioration de la sant\u00e9 et de la qualit\u00e9 des sols dans le secteur viticole en Espagne, au Portugal et dans les r\u00e9gions fran\u00e7aises de Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Auvergne.<\/p>\n<p>\u00ab Ces zones englobent une r\u00e9gion qui poss\u00e8de la plus grande superficie de vignobles de l&rsquo;Union europ\u00e9enne, le plus grand producteur de vin au monde. Cependant, leur secteur viticole est confront\u00e9 \u00e0 la d\u00e9t\u00e9rioration de la sant\u00e9\/qualit\u00e9 de leurs sols, \u00e0 la gestion inad\u00e9quate des d\u00e9chets lignocellulosiques g\u00e9n\u00e9r\u00e9s (marc, bagasse, feuilles, branches et fruits jet\u00e9s) et \u00e0 la d\u00e9pendance et \u00e0 l&rsquo;impact des produits agrochimiques synth\u00e9tiques tels que les pesticides et les engrais. \u00c0 cet \u00e9gard, le projet vise \u00e0 \u00e9voluer vers un mod\u00e8le de production bas\u00e9 sur l&rsquo;\u00e9conomie circulaire. En combinant plusieurs approches technologiques, nous proposons une utilisation \u00e9co-efficace in situ (sans transfert vers une usine de traitement) des d\u00e9chets lignocellulosiques g\u00e9n\u00e9r\u00e9s dans les vignobles afin d&rsquo;am\u00e9liorer la sant\u00e9\/qualit\u00e9 de leurs sols, de d\u00e9velopper des produits commerciaux et d&rsquo;obtenir de l&rsquo;\u00e9nergie renouvelable \u00bb, explique Juan Jos\u00e9 Villaverde, scientifique titulaire du CSIC au MBG, qui exerce les fonctions de chercheur principal et de coordinateur du projet.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9quipe de recherche est compos\u00e9e d&rsquo;entit\u00e9s espagnoles, portugaises et fran\u00e7aises (MBG, Aeris, Bodegas Paco &amp; Lola, Fondation Juana de Vega, Mancomunidad del Saln\u00e9s, Association pour l&rsquo;Environnement et la S\u00e9curit\u00e9 en Aquitaine, Vinovalie, Communaut\u00e9 intercommunale du Bas Alentejo, Soci\u00e9t\u00e9 agricole de Monte Novo e Figueirinha et les universit\u00e9s de Vigo, Saint-Jacques-de-Compostelle, Autonome de Barcelone, Clermont Auvergne, Aveiro et Lisbonne). Le CSIC participe par l&rsquo;interm\u00e9diaire du groupe Biochimie et qualit\u00e9 des sols du MBG, qui concentre depuis des d\u00e9cennies ses travaux sur l&rsquo;\u00e9tude de la qualit\u00e9 des sols et des effets que les processus de d\u00e9gradation et les pratiques de conservation et de restauration ont sur celle-ci. Il convient de souligner son exp\u00e9rience de plus de 40 ans dans la valorisation et l&rsquo;utilisation de divers d\u00e9chets organiques dans le but d&rsquo;augmenter la production v\u00e9g\u00e9tale et\/ou de restaurer des zones d\u00e9grad\u00e9es (pollution, incendies de for\u00eat).<\/p>\n<p>\u00ab Le projet compte 15 partenaires b\u00e9n\u00e9ficiaires et 92 associ\u00e9s li\u00e9s transversalement au secteur vitivinicole de ces trois pays, ce qui permettra de prendre des d\u00e9cisions \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle territoriale dans les diff\u00e9rents vignobles pr\u00e9sentant des caract\u00e9ristiques similaires, transf\u00e9rer et capitaliser les r\u00e9sultats au niveau transnational gr\u00e2ce \u00e0 une gestion plus holistique des vignobles dans le sud-ouest de l&rsquo;Europe, am\u00e9liorer le d\u00e9veloppement des zones rurales gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;utilisation efficace des ressources et des capacit\u00e9s de production de leurs industries, attirant ainsi des capitaux humains et augmentant \u00e0 la fois la comp\u00e9titivit\u00e9 et la r\u00e9silience du secteur viticole face au changement climatique et aux crises futures \u00bb, souligne le MBG.<\/p>\n<p>\u00ab Ce n&rsquo;est que gr\u00e2ce \u00e0 des initiatives de ce type, qui impliquent les principaux acteurs du secteur viticole, les administrations publiques, les centres de recherche et d&rsquo;enseignement, les entreprises technologiques, les consommateurs et la soci\u00e9t\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral, que l&rsquo;on pourra parvenir \u00e0 la mise en place effective de mod\u00e8les d&rsquo;\u00e9conomie circulaire et d&rsquo;\u00e9co-efficacit\u00e9, qui impliquent une gestion ad\u00e9quate des sols viticoles et la revalorisation et l&rsquo;utilisation des d\u00e9chets lignocellulosiques g\u00e9n\u00e9r\u00e9s dans les vignobles \u00bb, souligne M. Villaverde, qui m\u00e8ne ses recherches sur les technologies environnementales capables d&rsquo;am\u00e9liorer la gestion \u00e9co-efficace et assist\u00e9e par bioraffinage des syst\u00e8mes agroforestiers.<\/p>\n<p><strong>Phases du projet<br \/>\n<\/strong>Ces jours-ci, le consortium se r\u00e9unit pour la premi\u00e8re fois au si\u00e8ge de la MBG \u00e0 Saint-Jacques-de-Compostelle et au Centre de supercalcul de Galice (Av. de Vigo, s\/n. Campus Vida) pour la \u00ab r\u00e9union de lancement \u00bb, destin\u00e9e \u00e0 g\u00e9rer la mise en \u0153uvre de la recherche.<\/p>\n<p>Demain aura lieu la pr\u00e9sentation officielle du projet lors d&rsquo;un \u00e9v\u00e9nement hybride en pr\u00e9sentiel et en ligne, avec les interventions de Rafael Zas, directeur du MBG, Sabela Fole, vice-pr\u00e9sidente de la Mancomunidade do Saln\u00e9s, \u00d3scar Prado, directeur d&rsquo;Aeris Tecnolog\u00edas Ambientales, et Juan Jos\u00e9 Villaverde, chercheur principal et coordinateur scientifique du projet. Les 92 partenaires associ\u00e9s au projet participeront \u00e9galement \u00e0 l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement en ligne, qui aura lieu le 2 juillet.<\/p>\n<p>Au cours de ses trois ann\u00e9es d&rsquo;ex\u00e9cution, le projet m\u00e8nera deux activit\u00e9s pilotes interconnect\u00e9es.<\/p>\n<p>D&rsquo;une part, il est pr\u00e9vu de concevoir, d\u00e9velopper et construire un prototype de fermenteur \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat solide qui permettra d&rsquo;obtenir en quelques jours et dans les caves elles-m\u00eames des amendements ayant une action, par exemple, biostimulante et\/ou biopesticide \u00e0 partir de d\u00e9chets lignocellulosiques.<\/p>\n<p>\u00ab De cette mani\u00e8re, nous r\u00e9duirons l&rsquo;utilisation d&rsquo;intrants synth\u00e9tiques tels que les pesticides et les engrais. De plus, nous \u00e9tudierons comment ces amendements affectent les propri\u00e9t\u00e9s du sol et les micro-organismes qui y vivent. Comprendre leur effet sur le syst\u00e8me \u00e9daphique sera essentiel pour d\u00e9velopper des amendements adapt\u00e9s \u00e0 chaque type de sol et proc\u00e9der \u00e0 une gestion durable et \u00e9co-efficace des sols viticoles \u00bb, explique l&rsquo;\u00e9quipe de recherche.<\/p>\n<p>D&rsquo;autre part, le projet pr\u00e9voit le fractionnement des d\u00e9chets lignocellulosiques viticoles par des processus de bioraffinage, le d\u00e9veloppement de nouveaux produits \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e destin\u00e9s \u00e0 l&rsquo;industrie alimentaire, pharmaceutique et cosm\u00e9tique, et l&rsquo;obtention de biogaz comme \u00e9nergie renouvelable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0047.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-53426 size-large\" src=\"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0047-1024x685.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0047-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0047-300x201.jpg 300w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0047-768x514.jpg 768w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0047-1536x1027.jpg 1536w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0047.jpg 1980w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0084.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-53427 size-large\" src=\"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0084-1024x685.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0084-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0084-300x201.jpg 300w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0084-768x514.jpg 768w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0084-1536x1027.jpg 1536w, https:\/\/interreg-sudoe.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_0084.jpg 1980w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Conseil sup\u00e9rieur de la recherche scientifique (CSIC) r\u00e9unit actuellement, en tant qu&rsquo;organisme coordinateur, \u00e0 Saint-Jacques-de-Compostelle, les 15 partenaires du projet \u00ab Soil&#038;WineResidues \u00bb, qui est lanc\u00e9 avec le cofinancement de l&rsquo;Union europ\u00e9enne dans le cadre du programme de coop\u00e9ration territoriale de l&rsquo;espace sud-ouest europ\u00e9en (Sudoe)<\/p>\n","protected":false},"author":6691,"featured_media":53425,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"class_list":["post-53429","noticia-proyecto","type-noticia-proyecto","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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