{"id":62092,"date":"2026-03-06T12:45:37","date_gmt":"2026-03-06T11:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/?post_type=noticia-proyecto&#038;p=62092"},"modified":"2026-03-06T12:53:42","modified_gmt":"2026-03-06T11:53:42","slug":"dans-le-retroviseur","status":"publish","type":"noticia-proyecto","link":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/fr\/noticia-proyecto\/dans-le-retroviseur\/","title":{"rendered":"Dans le r\u00e9troviseur"},"content":{"rendered":"<p>La hausse de la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, l\u2019inflation des produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 et la crise du monde agricole placent l\u2019alimentation au c\u0153ur des pr\u00e9occupations des politiques publiques, mais aussi des citoyen\u00b7nes. Les tiers-lieux, depuis plusieurs ann\u00e9es, se sont appropri\u00e9s les enjeux agricoles et alimentaires. Ces r\u00e9flexions sont partag\u00e9es par de nombreuses structures, observ\u00e9es, analys\u00e9es, visibilis\u00e9es et soutenues entre autres par FAB\u2019LIM et la Coop\u00e9rative Tiers-Lieux.<\/p>\n<p>FAB\u2019LIM, en partenariat avec l\u2019INRAE, la Coop\u00e9rative Tiers-Lieux, la DRAAF Occitanie et la Chaire\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/atlas.fablim.org\/?AgroSYS\/edit&amp;newpage=1&amp;theme=margot&amp;squelette=1col.tpl.html&amp;style=margot.css\" data-missing-tag=\"true\" data-tag=\"AgroSYS\" data-method=\"edit\" data-tracked=\"true\">AgroSYS<\/a>\u00a0Institut Agro, ont r\u00e9alis\u00e9 en 2020 un premier\u00a0<a href=\"https:\/\/fablim.org\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/FABLIM_Brochure_tiers_lieux_nourriciers_HD.pdf\">travail<\/a>\u00a0de recensement des tiers-lieux nourriciers en France. 125 lieux, dits dans un premier temps \u00ab tiers-lieux agro\u00e9cologiques et alimentaires \u00bb, puis \u00ab tiers-lieux nourriciers \u00bb, ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s dans toute la France. Parmi eux, une quinzaine ont fait l\u2019objet d\u2019entretiens pour fournir une premi\u00e8re typologie de ce qu\u2019est un tiers-lieu nourricier et amorcer une r\u00e9flexion sur l\u2019apport des tiers-lieux aux enjeux alimentaires et agro\u00e9cologiques de leur territoire.<\/p>\n<p>En 2022, la Coop\u00e9rative Tiers-Lieux publie son premier\u00a0<a href=\"https:\/\/coop.tierslieux.net\/document\/panorama-des-tiers-lieux-en-nouvelle-aquitaine-2022-focus-tiers-lieux-nourriciers\/\">panorama<\/a>\u00a0des tiers-lieux nourriciers. Ce focus s\u2019inscrit dans une r\u00e9flexion amorc\u00e9e d\u00e8s 2019, visant \u00e0 inventorier et documenter l\u2019essor de tiers-lieux investissant les champs agricole et alimentaire, des initiatives encore peu visibles. Ce travail met en lumi\u00e8re 42 tiers-lieux se reconnaissant comme nourriciers, ayant en commun la volont\u00e9 d\u2019\u0153uvrer pour une justice alimentaire et d\u2019encourager l\u2019autonomie alimentaire des territoires.<br \/>\nUn second\u00a0<a href=\"https:\/\/coop.tierslieux.net\/document\/panorama-des-tiers-lieux-en-nouvelle-aquitaine-2024-focus-tiers-lieux-nourriciers\/\">panorama<\/a>, en 2024, a permis d\u2019affiner la vision de ce que sont les tiers-lieux nourriciers. Dans les r\u00e9cits et pr\u00e9sentations, le premier point mis en avant est la diversit\u00e9 des activit\u00e9s : production agricole, cuisines partag\u00e9es, cantines solidaires, jardins partag\u00e9s, \u00e9piceries solidaires, march\u00e9s ou encore des espaces de travail et d\u2019animation qui ont pour but de sensibiliser les citoyen.es \u00e0 une alimentation durable. Cette diversit\u00e9 des activit\u00e9s est un atout des tiers-lieux nourriciers d\u00e9montrant leur capacit\u00e9 \u00e0 s\u2019adapter aux besoins locaux. Ainsi, trouver une d\u00e9finition commune est difficile, ce qui soul\u00e8ve de nombreuses questions sur ce qu\u2019est un tiers-lieu nourricier.<\/p>\n<p><i>Un tiers-lieu peut-il se revendiquer \u00ab nourricier \u00bb s\u2019il n\u2019a pas de production alimentaire ? Peut-on consid\u00e9rer un tiers-lieu en milieu urbain comme nourricier ?<\/i><\/p>\n<p>C\u2019est dans la continuit\u00e9 de ces travaux que s\u2019inscrit le projet ATLAS, dont l\u2019un des objectifs est de caract\u00e9riser ce qu\u2019est un tiers-lieu nourricier avec nos voisins europ\u00e9ens d\u2019Espagne et du Portugal. Il s\u2019agit de construire une d\u00e9marche collective de compr\u00e9hension, \u00e0 partir des pratiques et des r\u00e9alit\u00e9s de terrain. C\u2019est en allant \u00e0 la rencontre des tiers-lieux qui se d\u00e9finissent comme nourriciers, que pourront \u00e9merger des principes, des logiques et des dynamiques communes. Le but est d\u2019ouvrir la r\u00e9flexion et de proposer un cadre de lecture partag\u00e9. Dans cette perspective, il ne s\u2019agit pas d\u2019exclure des lieux qui ne r\u00e9pondent pas \u00e0 tel crit\u00e8re ou ne seraient pas situ\u00e9s dans tel type de territoire, mais d\u2019avoir une meilleure compr\u00e9hension de la d\u00e9marche nourrici\u00e8re au sein des tiers-lieux.<\/p>\n<p>Cette d\u00e9marche s\u2019inscrit dans une logique distincte de celle d\u2019un label, \u00e0 l\u2019image des\u00a0<a href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/projets-alimentaires-territoriaux\">Projets Alimentaires de Territoire<\/a>\u00a0(PAT), souvent fond\u00e9 sur des crit\u00e8res formalis\u00e9s et des mod\u00e8les pr\u00e9\u00e9tablis. Les membres d\u2019ATLAS revendiquent la reconnaissance d\u2019une d\u00e9marche, attentive \u00e0 la diversit\u00e9 des situations, plut\u00f4t que du respect d\u2019un cahier des charges. En ce sens, les tiers-lieux nourriciers apparaissent moins comme un mod\u00e8le standardis\u00e9 que comme un champ d\u2019exp\u00e9rimentation, permettant d\u2019explorer les mani\u00e8res dont les tiers-lieux peuvent construire des r\u00e9ponses au syst\u00e8me alimentaire et participer \u00e0 la revitalisation de territoires engag\u00e9s dans une r\u00e9flexion sur les pratiques et les mod\u00e8les alimentaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La hausse de la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, l\u2019inflation des produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 et la crise du monde agricole placent l\u2019alimentation au c\u0153ur des pr\u00e9occupations des politiques publiques, mais aussi des citoyen\u00b7nes. 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