{"id":71718,"date":"2026-08-25T19:57:40","date_gmt":"2026-08-25T17:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/noticia-proyecto\/de-los-terceros-lugares-a-los-terceros-lugares-agroalimentarios\/"},"modified":"2026-08-25T20:09:23","modified_gmt":"2026-08-25T18:09:23","slug":"des-tiers-lieux-aux-tiers-lieux-nourriciers","status":"publish","type":"noticia-proyecto","link":"https:\/\/interreg-sudoe.eu\/fr\/noticia-proyecto\/des-tiers-lieux-aux-tiers-lieux-nourriciers\/","title":{"rendered":"Des tiers-lieux aux tiers-lieux nourriciers"},"content":{"rendered":"

Au nombre de 10 courant 2011, les tiers-lieux n\u00e9o-aquitains sont aujourd\u2019hui plus de 200 r\u00e9partis dans les territoires, majoritairement ruraux. Ce r\u00e9sultat singulier est le fruit d\u2019une politique engag\u00e9e par la R\u00e9gion depuis plusieurs ann\u00e9es et qui lui permet d\u2019atteindre un maillage territorial unique : plus du double de la moyenne nationale (source France Tiers-Lieux).<\/p>\n

Pourquoi la R\u00e9gion s\u2019implique-t-elle autant pour les tiers-lieux ?<\/p>\n

De par leur nature hybride, les tiers-lieux r\u00e9pondent \u00e0 des besoins non-assouvis : des espaces de travail partag\u00e9s ouverts \u00e0 tous (plus que jamais n\u00e9cessaires avec le d\u00e9veloppement massif du t\u00e9l\u00e9travail et l\u2019enjeu de relocalisation de la production), mais aussi des lieux d\u2019inclusion num\u00e9rique, de programmation culturelle, de formation, d\u2019accompagnement de projets, de caf\u00e9s associatifs, de potagers partag\u00e9s\u2026 Port\u00e9s par des collectifs citoyens, ils sont des lieux o\u00f9 l\u2019on se retrouve, o\u00f9 l\u2019on se parle, o\u00f9 l\u2019on \u00e9change, o\u00f9 l\u2019on se cultive.<\/p>\n

Au cours de ces derni\u00e8res ann\u00e9es, ces nouveaux espaces de travail ont connu une mutation progressive. En effet, tout d\u2019abord destin\u00e9s principalement \u00e0 proposer des espaces de co-working pour le secteur tertiaire, ils sont devenus au fil du temps bien plus que de simples bureaux partag\u00e9s. Le rapport au travail a \u00e9volu\u00e9, avec notamment la volont\u00e9 grandissante d\u2019une plus grande autonomie, sans \u00eatre isol\u00e9, en \u00e9tant reli\u00e9 \u00e0 un r\u00e9seau professionnel pour mutualiser des ressources et des comp\u00e9tences. Ce changement s\u2019est progressivement \u00e9tendu au secteur secondaire (production, artisanat, artisanat d\u2019art) mais aussi au secteur primaire (agriculture).<\/p>\n

Que sont les tiers-lieux nourriciers et \u00e0 quels enjeux r\u00e9pondent-ils ?
\nDans une r\u00e9gion fortement marqu\u00e9e par son identit\u00e9 agricole et gastronomique comme la Nouvelle-Aquitaine, les tiers-lieux nourriciers trouvent un \u00e9cho particuli\u00e8rement fort. Ils contribuent \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 plusieurs d\u00e9fis majeurs : le renouvellement des g\u00e9n\u00e9rations agricoles, la relocalisation des fili\u00e8res alimentaires, le d\u00e9veloppement des circuits courts ou l\u2019acc\u00e8s de toute la population \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9.<\/p>\n

Les tiers-lieux nourriciers constituent \u00e9galement des espaces d\u2019exp\u00e9rimentation collective. Ils permettent de r\u00e9unir agriculteurs, artisans, habitants, associations et collectivit\u00e9s autour de projets communs li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation et \u00e0 l\u2019agriculture. En articulant production, transformation, distribution et sensibilisation, ces lieux participent \u00e0 la construction de syst\u00e8mes alimentaires territorialis\u00e9s plus durables.<\/span><\/p>\n

Ils peuvent notamment jouer un r\u00f4le dans :
\nl\u2019accompagnement de nouveaux agriculteurs gr\u00e2ce \u00e0 des dispositifs de test ou d\u2019installation progressive
\nla mutualisation de terres agricoles, d\u2019\u00e9quipements de transformation (laboratoires, conserveries, cuisines professionnelles)
\nle d\u00e9veloppement de projets collectifs favorisant les circuits courts
\nl\u2019\u00e9ducation \u00e0 l\u2019alimentation durable et la sensibilisation des habitants.<\/p>\n

Depuis quelques ann\u00e9es, ces espaces se sont impos\u00e9s comme des infrastructures de coop\u00e9ration territoriale. Leur capacit\u00e9 \u00e0 croiser des activit\u00e9s \u00e9conomiques, sociales, culturelles et environnementales en fait des outils particuli\u00e8rement adapt\u00e9s pour r\u00e9pondre aux d\u00e9fis contemporains des territoires. En Nouvelle-Aquitaine, la mont\u00e9e en puissance des tiers-lieux nourriciers illustre cette \u00e9volution. En r\u00e9inventant les liens entre agriculture, alimentation et soci\u00e9t\u00e9, ces lieux participent \u00e0 la transition \u00e9cologique et alimentaire tout en renfor\u00e7ant l\u2019ancrage local des activit\u00e9s.
\nPour la R\u00e9gion Nouvelle-Aquitaine, l\u2019enjeu consiste d\u00e9sormais \u00e0 accompagner ces dynamiques tout en pr\u00e9servant leur capacit\u00e9 d\u2019innovation et leur ancrage dans les initiatives citoyennes.
\nCar les tiers-lieux incarnent la logique de d\u00e9centralisation : ils partent des besoins territoriaux et des comp\u00e9tences des citoyens. Ce sont des laboratoires des transitions, qui permettent d\u2019envisager de nouveaux mod\u00e8les socio-\u00e9conomiques, de nouveaux rapports sociaux, des formes de gouvernance plus partag\u00e9es et un rapport \u00e0 l\u2019environnement respectueux des \u00e9quilibres sociaux et naturels.<\/p>\n

Les tiers-lieux permettent ainsi de r\u00e9inventer le rapport au territoire, renouveler l\u2019action publique et exp\u00e9rimenter de nouvelles formes de coop\u00e9ration locale.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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