El riesgo de heladas en vi\u00f1edos ha disminuido en las \u00faltimas d\u00e9cadas debido al aumento de las temperaturas asociado al cambio clim\u00e1tico. Sin embargo, este incremento t\u00e9rmico provoca un adelanto de la fase de brotaci\u00f3n, lo que ampl\u00eda el periodo en el que la vid es vulnerable a las heladas primaverales.<\/p>\n
Mientras la cepa se encuentra en reposo vegetativo, el riesgo de da\u00f1os por heladas es reducido. Por el contrario, durante la brotaci\u00f3n la vulnerabilidad de la planta es m\u00e1xima. En este contexto, el retraso de la brotaci\u00f3n se plantea como una estrategia de defensa natural frente a las heladas tard\u00edas.<\/p>\n
Est\u00e1 demostrado que retrasar la poda hasta fechas pr\u00f3ximas a la primavera permite retrasar la brotaci\u00f3n, pero a\u00fan es necesario determinar a partir de qu\u00e9 momento este retraso resulta eficaz, cu\u00e1ntos d\u00edas puede demorarse la brotaci\u00f3n y qu\u00e9 efectos tiene la variaci\u00f3n de la fecha de poda sobre otras caracter\u00edsticas del vi\u00f1edo.<\/p>\n
Evaluar el efecto de distintas fechas de poda sobre la fenolog\u00eda del cultivo, especialmente en las fases iniciales, as\u00ed como estudiar su impacto en el crecimiento de la vi\u00f1a, el rendimiento y la calidad de la uva.<\/p>\n
El ensayo piloto se desarrolla en la localidad de Samaniego<\/strong>, en la comarca de Rioja Alavesa<\/strong>, en un vi\u00f1edo de la Bodega Ostatu<\/strong>.<\/p>\n El ensayo se plantea como un dise\u00f1o en bloques al azar con cuatro repeticiones. Los tratamientos corresponden a distintas fechas de poda realizadas en los meses de noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo y abril. Cada parcela elemental est\u00e1 compuesta por 10 cepas, distribuidas seg\u00fan el bloque y el tratamiento aplicado.<\/p>\n Durante la campa\u00f1a 2023\u20132024 se realizan, para cada parcela elemental, observaciones del estado fenol\u00f3gico en las fases de brotaci\u00f3n, floraci\u00f3n y envero. Asimismo, se llevan a cabo seguimientos semanales de maduraci\u00f3n durante las cuatro semanas previas a la vendimia, en los que se miden par\u00e1metros como peso de la baya, grado alcoh\u00f3lico probable, acidez total tart\u00e1rica, pH y acidez m\u00e1lica.<\/p>\n En el momento de la vendimia se eval\u00faa el rendimiento del vi\u00f1edo, midiendo la producci\u00f3n por cepa y el n\u00famero de racimos por cepa, y se toman muestras para analizar el grado alcoh\u00f3lico probable, la acidez total tart\u00e1rica, el pH, la acidez D-gluc\u00f3nica y la acidez m\u00e1lica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ensayo piloto del proyecto An-Gel Sudoe centrado en el an\u00e1lisis del efecto de distintas fechas de poda en vi\u00f1edo como estrategia para retrasar la brotaci\u00f3n y reducir la vulnerabilidad frente a las heladas primaverales, evaluando su impacto sobre la fenolog\u00eda, el rendimiento y la calidad de la uva en condiciones reales de campo.<\/p>\n","protected":false},"author":6548,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"convocatoria-proyecto-27":[],"estado-proyecto-27":[],"objetivo-especifico-proyecto-27":[],"pais-proyecto-27":[],"periodo":[],"prioridad-proyecto-27":[],"publico-objetivo":[],"region-proyecto-27":[],"tematica-proyecto-27":[],"class_list":["post-59421","piloto-proyecto-27","type-piloto-proyecto-27","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nDise\u00f1o del ensayo<\/h3>\n
Medidas y seguimiento<\/h3>\n