La experiencia piloto “Verde con Alma” se desarrolla en el territorio del Ave como una iniciativa de enoturismo y agroturismo sostenible centrada en la valorización de los vinos, los productos locales y los recursos endógenos de la región. El piloto tiene como objetivo estructurar y cualificar la oferta eno y agroturística existente, fomentando la cooperación entre municipios, productores, operadores turísticos y otros actores locales.
La experiencia se basa en un enfoque progresivo y participativo, que comienza con la creación de un Foro Consultivo y la organización de talleres de sensibilización en cada municipio, con el fin de implicar a los operadores locales y poner en valor el potencial del enoturismo sostenible, digitalizado y adaptado a las necesidades de los visitantes. Posteriormente, se lleva a cabo la recogida y análisis de la oferta existente, la selección de al menos 20 operadores y la realización de visitas técnicas individualizadas.
Uno de los elementos clave del piloto es la elaboración de “ID Cards” para cada productor u operador seleccionado, que permiten sistematizar la información, cualificar la oferta y servir de base para la estructuración de rutas enoturísticas integradas. La experiencia pretende testar este modelo colaborativo, recoger datos cualitativos y cuantitativos y ajustar la propuesta, con el fin de reforzar la identidad del territorio del Ave, aumentar su notoriedad turística y garantizar la sostenibilidad y continuidad de la iniciativa.
