Este video, editado conjuntamente por los Parques Naturales de Grazalema y Los Alcornocales nos adentra en el mundo de la preservación del patrimonio de la biodiversidad y promoción del agroturismo. En el documental, podemos escuchar a Juan Manuel Fornell, director conservador del Parque Natural de Los Alcornocales, quien destaca la importancia de vincular la ganadería, la protección medioambiental, la valoración de los productos ganaderos y la promoción turística, sin olvidar el rol histórico de la ganadería en el entorno natural del suroeste europeo.
El video hace especial hincapié en el rol que tenemos los consumidores, en la preservación de la biodiversidad y el apoyo a la economía local, al elegir los productos que consumimos según su localidad y su proceso de producción
Para ver el video: https://www.bioheritage.eu/es/video-las-claves-del-proyecto-europeo-bioheritage/