Les zones expérimentales (centre France, nord-ouest Espagne, sud Portugal), appartiennent à des zones pédoclimatiques et climatiques variées, présentant également une diversité socio-économique. Malgré ces différences, elles partagent des défis communs, notamment la perte de matière organique des sols, laugmentation du stress hydrique due au changement climatique, la réduction de la vie microbienne et, par conséquent de la fertilité des sols. À cela sajoutent les impacts négatifs des pesticides et engrais synthétiques. PILOTO1 TERRAVITIS répond à ces enjeux en améliorant la santé et la qualité des sols grâce à lutilisation de RLC et de leurs sous-produits, tels que des amendements bioactifs. Cette approche vise à réduire lempreinte carbone du secteur viticole et limpact environnemental des pesticides. Actions prévues : 1. Diagnostic des sols : Analyse approfondie de la santé et de la qualité des sols dans chaque zone viticole. 2. Mise à léchelle dun système SSF : Développement dun système de fermentation à létat solide (TRL6) pour produire des amendements bio-enrichis (enzymes cellulolytiques, biopesticides) à partir des RLC générés dans les fermes expérimentales. Ces solutions durables seront basées sur des ressources locales, produites directement sur les exploitations agricoles. 3. Évaluation des impacts : Étude des effets des amendements sur les pesticides et sur la qualité/santé des sols, incluant leurs propriétés physiques, chimiques, microbiologiques et leur influence sur le terroir microbien. Cette évaluation sera réalisée dans trois fermes expérimentales. 4. Microvinification : Analyse des effets des amendements sur le produit final, avec lobjectif de produire des vins aux caractéristiques distinctives. Ces actions visent à promouvoir des pratiques de gestion durable des sols, à réduire la contamination par les pesticides, et à produire des solutions organiques in situ capables de répondre aux défis spécifiques des vignobles étudiés.
