Le vendredi 18 septembre 2026, la Faculté de Médecine Vétérinaire de l’Université de Saragosse (C. de Miguel Servet, 177, 50013 Saragosse – Salle des Actes) accueillera les Journées « Valorisation des sous-produits agroalimentaires », organisées dans le cadre des projets NEWPOWER et OLIWA (Interreg Sudoe et PRIMA, cofinancés par l’Union européenne).
Cette journée, destinée principalement aux entreprises, au secteur productif et aux agents de transfert, réunira des chercheurs et des représentants du secteur industriel afin d’aborder l’innovation dans les procédés d’extraction et de valorisation des sous-produits agro-industriels, agroforestiers et oléicoles.
Programme :
- 9h30 – Mot de bienvenue. Projet NEWPOWER, par M. Jesús Rodríguez Yoldi (Universidad de Zaragoza).
- 9h50 – « Revalorisation des sous-produits agro-industriels : innovation dans les procédés d’extraction pour le développement de produits à haute valeur ajoutée », Dra. Mariana Morales de la Peña (Universitat de Lleida).
- 10h15 – « De la nature à la thérapeutique : sous-produits agroforestiers contre la stéatose hépatique et le cancer colorectal », Dr. Luis Herrera Marcos (Universidad de Zaragoza).
- 10h40 – « Du laboratoire à l’industrie : la problématique du passage à l’échelle industrielle des procédés d’upcycling : l’exemple d’Ingredalia », Dr. Miguel Ángel Cubero Márquez (Ingredalia).
- 11h05 – « Revalorisation des sous-produits du secteur oléicole. Projet OLIWA », Dr. Jesús de la Osada García (Universidad de Zaragoza).
- 11h30 – Pause-café & Networking.
- 12h00 – Événement de Matchmaking : Valorisation des sous-produits agroalimentaires.
- 13h30 – Clôture et remerciements.
Inscription : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc2QyJ-clJSUNDyNdqyvPOwey4-ujWIBknriHFiUIUDJx5CSg/viewform
NEWPOWER est un projet cofinancé par le Fonds européen de développement régional (FEDER) dans le cadre du programme Interreg Sudoe 2021-2027.