Le 11 mars 2026, la Universidad de Zaragoza organisera le colloque scientifique « Valorisation des résidus agroalimentaires à des fins thérapeutiques », une journée consacrée à explorer comment la biomasse résiduelle peut être transformée en composés bioactifs aux applications thérapeutiques innovantes.
📅 11 mars 2026
🕥 10h30 – 14h10
📍 Faculté de Médecine Vétérinaire – Salle des Actes (Miguel Servet, 177 – Zaragoza)
💻 Modalité en ligne disponible
En tant que partenaire du projet NEWPOWER, la Universidad de Zaragoza contribue à l’étude des propriétés bioactives et des effets thérapeutiques d’extraits végétaux issus de résidus agroforestiers. Ce colloque s’inscrit dans ce travail scientifique et dans la volonté de partager les connaissances avec la communauté académique et les secteurs stratégiques liés à la bioéconomie.
Le programme abordera :
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des technologies avancées d’extraction,
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la production contrôlée de nanomatériaux et
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de nouvelles stratégies thérapeutiques issues de résidus agroalimentaires.
La session est particulièrement destinée à la communauté scientifique et académique, aux étudiants en master et doctorat, aux professionnels des secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et biotechnologique, ainsi qu’aux acteurs intéressés par l’économie circulaire et la bioéconomie.
Cet événement offre une opportunité de découvrir comment la recherche développée dans le cadre de NEWPOWER progresse vers des solutions innovantes à impact environnemental et sanitaire.
Programa
10h30 – Accueil des participants
10h45 – Mot de bienvenue
Projet NEWPOWER – M. Jesús Rodríguez Yoldi, Universidad de Zaragoza
11h00 – Champs électriques pulsés à haute tension (PEF) pour valoriser la biomasse dans l’industrie alimentaire en améliorant l’extraction des composés intracellulaires
Prof. Dr. Javier Raso Pueyo, Universidad de Zaragoza
11h30 – Le pommier et ses sous-produits comme matrices végétales pour l’obtention d’extraits et de composés bioactifs à applications pharmaceutiques et agroalimentaires
Prof. Dr. Víctor López Ramos, Universidad SanJorge
12h00 – 12h30 – Pause-café & Networking
12h30 – Quand l’invisible devient thérapeutique : nanomatériaux et leur production contrôlée par des techniques en flux continu
Prof. Dr. Víctor Sebastián Cabeza, Universidad de Zaragoza
13h00 – Innovation thérapeutique dans l’arthrose fondée sur la revalorisation des résidus agroalimentaires
Dra. Mónica Paesa Morales, Instituto de Investigación Sanitaria (IISA)
13h30 – 14h00 – Table ronde
Valorisation des résidus agroalimentaires : de l’innovation technologique à l’application thérapeutique durable
Modération : M. Ángeles Navarro Ferrando, Universidad de Zaragoza
14h00 – Clôture et remerciements
La participation est gratuite et nécessite une inscription préalable :
👉 Inscrivez-vous ici
Le programme complet peut être téléchargé.
Pour suivre le colloque en ligne, accédez à la réunion via le lien suivant : https://meet.google.com/dmm-pjjz-syn