Le 13 mars 2026, l’Universidade de Vigo organisera un séminaire scientifique consacré au développement de solutions innovantes visant à transformer les résidus agroalimentaires en ingrédients fonctionnels et en matériaux biosourcés actifs.
📅 13 mars 2026
🕛 12h00 – 13h00
📍 Facultade de Ciencias – Aula B.03 (Ourense)
En tant que partenaire coordinateur du projet NEWPOWER (Interreg Sudoe), l’Universidade de Vigo conduit le développement de solutions pour la valorisation durable de la biomasse résiduelle dans l’espace SUDOE. Ce séminaire s’inscrit dans les actions de transfert scientifique du projet, visant à partager les avancées en économie circulaire et en bioéconomie.
La conférence principale sera assurée par la Dra. Letricia Barbosa Pereira, coordinatrice du groupe de recherche FoodChemPack de la Faculté de Pharmacie de l’Université de Santiago de Compostela. Ses travaux portent sur la valorisation des sous-produits et résidus de l’industrie agroalimentaire dans une perspective d’économie circulaire, avec une attention particulière à la récupération de composés bioactifs issus des industries brassicole, cacaoyère et vitivinicole, destinés au développement d’ingrédients fonctionnels, d’emballages actifs et d’applications dans les secteurs alimentaire et de la santé.
La session abordera :
-
Les stratégies de valorisation des résidus alimentaires dans une approche circulaire ;
-
La récupération de composés à haute valeur ajoutée issus de sous-produits agro-industriels ;
-
Le développement d’ingrédients fonctionnels et de matériaux biosourcés pour des applications alimentaires et de santé.
Le séminaire s’adresse aux chercheurs, doctorants, étudiants de master et professionnels des secteurs agroalimentaire et biotechnologique intéressés par l’innovation durable.
Programme
12h00 – Accueil des participants
12h05 – Présentation du projet NEWPOWER
Gil Garrote, Universidade de Vigo.
12h15 – Conférence scientifique
Soluciones sostenibles y circulares para la valorización de residuos alimentarios en ingredientes funcionales y films de base biológica
Dra. Letricia Barbosa Pereira, Universidade de Santiago de Compostela.
12h50 – Débat / Table ronde
Soluciones sostenibles y circulares para la valorización de residuos agroforestales y alimentarios
Participants : Letricia Barbosa Pereira ; Pedro Ferreira Santos ; Pablo García ; Beatriz Gullón.
13h05 – Clôture et remerciements
Cet événement offre l’opportunité de découvrir comment la recherche développée dans le cadre de NEWPOWER contribue à la conception de solutions durables, alignées avec les principes de l’Agenda 2030 et les objectifs de transition écologique.
La participation est gratuite et nécessite une inscription préalable :
👉 Inscrivez-vous ici
Vous pouvez télécharger le programme complet.