Il vise à conserver et restaurer la biodiversité et atténuer le changement climatique dans les systèmes agroforestiers des aires protégées du milieu rural SUDOE, en mettant à profit l’élevage extensif sous 2 angles : 1) Le rendre plus durable avec des pratiques et des méthodes de gestion régénératrices qui améliorent la biodiversité, accroîent la séquestration du carbone, favorisent le bien-être animal et conservent les écosystèmes agroforestiers traditionnels. 2) Le rendre plus compétitif et rentable, valorisant ses produits et soutenant ses entreprises pour perdurer et continuer à contribuer à la conservation dynamique des aires protégées. L’élevage extensif durable est un vecteur de développement socio-économique endogène dans les aires rurales protégées. Il définira une stratégie transnationale commune et un plan d’action pour la conservation dynamique des aires protégées liées à l’élevage extensif. Il développera ensuite des activités pilotes de démonstration qui testeront des solutions conjointes sur : l’évaluation et la caractérisation des mesures de gestion régénératrice dans les élevages extensifs pour la conservation de la biodiversité et l’atténuation du changement climatique ; la promotion différentielle des produits de l’élevage extensif ; les circuits courts de marketing et de réseautage ; et la valorisation des produits par la gastronomie. Enfin, la stratégie transnationale commune et le plan d’action seront validés, et finalmente transférés au secteur et entités compétentes, puis adoptés. Il bénéficie à l’ensemble de la chaîne de valeur et aborde systématiquement tous les problèmes auxquels il est confronté, avec un fort caractère démonstratif, et avec des produits et des résultats d’une grande applicabilité. Il est promu par un consortium fort en compétences et expériences, solvable en exécution, représentatif de toute la chaîne de valeur et territorialement équilibré. Avec lui, PASTONATUR capitalise sur les connaissances et les expériences antérieures, partage les capacités, crée un important réseau de coopération et réalise un transfert efficace aux politiques et à la filière, garantissant un impact élevé des résultats.