O projeto DAIRITAL (S2/1.4/E0266), enquadrado no programa europeu Interreg VI-B Sudoe, realiza a sua primeira reunião presencial do Comité de Acompanhamento. Até agora, todos os encontros foram realizados online e, finalmente, este evento reunirá os parceiros do consórcio transnacional para rever o progresso do projeto, abordar desafios e planear as próximas fases orientadas para a digitalização e sustentabilidade do setor lácteo e queijeiro tradicional na região SUDOE.
Com a participação de entidades de Espanha, França e Portugal, o DAIRITAL procura promover soluções inovadoras que melhorem a competitividade e a sustentabilidade do setor, contribuindo para a criação de uma Estratégia Transnacional para a adoção coordenada de práticas digitais e ecológicas.