Este vídeo recorre los avances del proyecto ECOSPHEREWINES en el área experimental Mariñas-Betanzos, una zona de profunda tradición vitivinícola que busca recuperar su patrimonio y proyectarse hacia el futuro.
El objetivo es demostrar que es posible producir vinos de calidad teniendo a la naturaleza como aliada: aprovechando los servicios ecosistémicos del territorio para mejorar la biodiversidad y poner en valor la identidad de esta viticultura atlántica.
Un ejemplo de cómo recuperar el pasado para construir el futuro del viñedo.