Les représentants des 15 partenaires d’Espagne, de France et du Portugal se sont réunis à Clermont-Ferrand (France) pour synchroniser les avancées technologiques et consolider les stratégies d’économie circulaire dans le vignoble
Le consortium international du projet européen Soil&WineResidues (S2/1.1/E0258), cofinancé par le programme Interreg SUDOE via le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER), a tenu ses journées de travail en présentiel les 22 et 23 janvier 2026. La rencontre, qui s’est déroulée dans la ville française de Clermont-Ferrand, plus précisément au KAP – Learning Center de l’Université Clermont Auvergne (UCA), a servi de cadre stratégique pour aligner les critères, synchroniser les efforts de recherche et présenter les résultats obtenus à ce jour.
Progrès dans la gestion des sols et la valorisation des déchets
Sous la coordination de la Misión Biológica de Galicia-CSIC, les sessions de travail ont permis de mettre en commun les progrès des différents Groupes de Tâches (GT) qui composent le projet. Au cours de la première journée, les avancées axées sur le diagnostic de la santé des sols et le développement de solutions pilotes pour la valorisation des déchets viticoles ont été débattues.
La deuxième journée a été consacrée à la stratégie de Communication (pilotée par la Fundación Juana de Vega) et à la présentation du Groupe de Tâches orienté vers le transfert de résultats et la gouvernance du projet. Des tables rondes ont été organisées pour planifier la prochaine période de travail, afin de garantir que les connaissances scientifiques générées parviennent efficacement aux viticulteurs, aux caves et à la société en général.
La rencontre a renforcé la coopération entre les partenaires du Portugal, de France, de Catalogne et de Galice, en approfondissant l’importance de l’innovation appliquée pour transformer les sous-produits de l’industrie (tels que le marc de raisin, les rafles et les sarments de vigne) en ressources à haute valeur ajoutée. Avec ce rendez-vous à Clermont-Ferrand, le projet Soil&WineResidues réaffirme son engagement dans la recherche de solutions durables qui réduisent l’empreinte environnementale du secteur agricole et améliorent la compétitivité du vignoble dans l’espace SUDOE grâce à l’économie circulaire.
Visites techniques et biotechnologie de pointe
En amont de la réunion tenue à l’UCA, des visites techniques ont été effectuées dans différents vignobles locaux de la zone Albi-Gaillac (France) afin de prélever des échantillons de sol. Ces travaux, développés en collaboration avec des institutions telles que la Misión Biológica de Galicia-CSIC, l’Université de Saint-Jacques-de-Compostelle et l’Université de Vigo, constituent une étape clé pour approfondir la connaissance de la composition microbiologique des sols et leur potentiel de régénération.
Lors de la réunion du consortium Soil&WineResidues à Clermont-Ferrand, l’un des points forts du programme a été la visite du laboratoire MEDIS (Microbiologie, Environnement Digestif et Santé). Là, les partenaires ont pu découvrir de première main des recherches de pointe sur l’application de biomatériaux issus du raisin. Parmi elles, on retiendra la recherche de l’UCA sur la valorisation des sous-produits vitivinicoles pour des applications pharmacologiques, développée en collaboration avec le partenariat Soil&WineResidues, comme le développement de comprimés, d’hydrogels et de membranes polymères à partir du marc de raisin.