Le projet européen ECOSPHEREWINES a transformé au cours des trois dernières années les presque dix hectares de la parcelle de A Picha, à Paderne (A Coruña), en un laboratoire vivant pour démontrer comment la combinaison de pratiques traditionnelles et d’outils d’analyse avancés peut contribuer à une viticulture mieux préparée pour l’avenir. Le 29 octobre dernier, sous le titre «ECOSPHEREWINES: vers une viticulture plus verte en Galice: résultats et défis futurs pour le secteur viticole », ces avancées techniques ont été présentées au Centro Interdisciplinar de Química e Bioloxía (CICA) de l’Universidade da Coruña, devant des chercheurs et des professionnels du secteur.
Les actions menées à A Picha ont été organisées en trois zones de travail. La première s’est concentrée sur l’amélioration de la santé du sol : les paillages d’ajoncs et les couverts végétaux de moutarde ont montré des améliorations significatives de la vigueur et de la teneur en chlorophylle des vignes, tandis que les essais de biochar d’origine forestière ont augmenté le carbone organique du sol et l’activité enzymatique 15 jours après l’application. La deuxième zone a été consacrée à la récupération du vignoble traditionnel et à la préservation de la diversité génétique de l’IGP Betanzos, avec l’installation d’arbres autochtones comme moyen naturel de soutènement des zones en terrasses, et l’application d’engrais lactofermentés pour améliorer la microbiologie du sol. La troisième zone démontre qu’améliorer un vignoble implique également d’agir sur le paysage environnant : des chemins et des murs en pierre sèche ont été restaurés, la source de A Picha — qui donne son nom à la parcelle — ainsi que ses zones humides ont été réhabilitées, et la forêt riveraine a été régénérée, complétant l’intervention par une forêt comestible et des bandes fleuries pour favoriser les pollinisateurs.
Lors de cette journée, la Stratégie pour la mise en œuvre des Infrastructures Vertes (IV) dans les paysages viticoles à haute valeur écologique de l’espace SUDOE a également été présentée. Un plan de 28 actions concrètes destinées aux viticulteurs, aux appellations d’origine et aux administrations, dans le but de transférer les connaissances générées à d’autres territoires viticoles.
Les résultats obtenus confirment que la récupération du paysage viticole traditionnel contribue directement à la durabilité et à la résilience du secteur viticole.
