Le projet européen a participé à la première édition de VINTEC, organisée du 21 au 23 octobre à Vilagarcía de Arousa, où chercheurs, domaines viticoles et entreprises ont partagé leurs expériences en matière de durabilité, d’économie circulaire et d’innovation technologique.
Le projet européen Soil&WineResidues, cofinancé par le programme Interreg Sudoe, a participé à la première édition de VINTEC, le Salon des machines et des équipements vitivinicoles, qui s’est tenue du 21 au 23 octobre 2026 au parc des expositions FEXDEGA, à Vilagarcía de Arousa (Pontevedra, Espagne).
Cette participation a été portée par la Mancomunidade do Salnés, partenaire du projet, qui disposait d’un stand pendant les trois jours du salon afin de présenter les activités de Soil&WineResidues et de faire connaître aux professionnels de la filière vitivinicole ses travaux de recherche sur la protection des sols, la valorisation des résidus et l’économie circulaire.
La journée du vendredi 23 octobre a réuni les quatre partenaires galiciens du projet : Mancomunidade do Salnés, Misión Biológica de Galicia (MBG-CSIC), Paco & Lola et Fundación Juana de Vega, renforçant ainsi la collaboration entre les acteurs de la recherche, les domaines viticoles et les organismes engagés dans le développement territorial.
Une viticulture durable nécessite une approche intégrée
L’un des principaux temps forts de VINTEC a été la table ronde « Durabilité et recyclage dans les domaines viticoles », organisée par la Mancomunidade do Salnés le vendredi 23 octobre.
La rencontre s’est déroulée en présence de David J. Castro Mougán, président de la Mancomunidade do Salnés, et a été animée par Juan José Villaverde, chercheur à la Misión Biológica de Galicia (CSIC) et coordinateur de Soil&WineResidues, qui a également présenté le projet ainsi que certains de ses résultats présentant un intérêt pour la filière.
Lors de son intervention, Villaverde a souligné que la transition vers une viticulture plus durable nécessite de combiner plusieurs stratégies : la gestion durable des sols, la réduction de l’utilisation des intrants, l’efficacité de l’utilisation de l’eau et la valorisation des résidus lignocellulosiques.
Il a expliqué que l’intégration de ces pratiques, associée à une utilisation plus efficace des ressources et à l’application des principes de l’économie circulaire et des stratégies d’écoefficience, constitue l’une des clés pour relever les défis environnementaux de la filière vitivinicole.
Cette approche s’inscrit directement dans les objectifs de Soil&WineResidues, qui étudie des solutions permettant de transformer les résidus végétaux issus des vignobles et de la vinification en nouvelles ressources à valeur ajoutée, tout en évaluant leurs applications potentielles pour contribuer à la préservation et à l’amélioration des sols viticoles.
Réglementation, économie circulaire et technologies de précision
La table ronde a permis de croiser différents points de vue sur les défis et les opportunités de la transition vers une filière vitivinicole plus durable.
Francisco García Verde, responsable des Affaires publiques et du Développement durable pour la péninsule Ibérique chez Syngenta, a présenté le cadre réglementaire européen relatif aux produits phytopharmaceutiques et les défis que son évolution représente pour la filière vitivinicole, notamment en matière d’adaptation aux nouvelles exigences réglementaires.
De son côté, Ángela Yusta, de Paco & Lola, a partagé l’expérience de la coopérative dans la mise en place d’un modèle d’économie circulaire, ainsi que les difficultés liées à son application concrète dans un territoire caractérisé par le morcellement du foncier viticole.
Elle a également évoqué les attentes de la cave coopérative vis-à-vis de Soil&WineResidues, notamment concernant son objectif de transformer les résidus végétaux en ressources utiles, afin de favoriser une valorisation plus efficace des sous-produits issus des activités viticoles et vinicoles.
L’innovation technologique était représentée par Jorge García Caamaño, directeur d’Aeromar Drones, qui a présenté le potentiel des drones et des technologies de précision pour optimiser les interventions agricoles et contribuer à une viticulture plus efficace et plus respectueuse de l’environnement.
La rencontre a également bénéficié de la participation de César Carballo, responsable d’ABANCA Agro, qui représentait l’établissement financier.
À l’issue des interventions, Juan José Villaverde a animé un débat au cours duquel les participants ont échangé leurs points de vue sur les défis environnementaux de la filière et sur les possibilités offertes par l’innovation, l’écoefficience, l’économie circulaire et le projet Soil&WineResidues.
Rapprocher la recherche des besoins de la filière
La participation de Soil&WineResidues à VINTEC a permis de mettre en lumière un modèle de coopération réunissant des centres de recherche, des domaines viticoles, des administrations publiques et des organismes de développement territorial d’Espagne, de France et du Portugal.
Le projet étudie des solutions visant à améliorer la gestion des résidus vitivinicoles et à contribuer à la préservation et à la restauration des sols grâce à des activités de recherche, d’expérimentation et de transfert de connaissances.
Dans ce contexte, des événements comme VINTEC constituent une occasion de rapprocher les avancées scientifiques des besoins concrets des professionnels de la filière, de partager les expériences et d’identifier des défis communs.
Un programme soutenu de rencontres scientifiques et professionnelles
La participation à VINTEC s’inscrit dans un programme de six rencontres scientifiques et professionnelles auxquelles différents partenaires de Soil&WineResidues ont participé ou prévoient de participer entre juillet et fin octobre 2026.
Ce programme a débuté avec CIADICYP2026, organisé du 7 au 10 juillet à Graz (Autriche), où des chercheurs de l’Instituto Superior de Agronomia de l’Universidade de Lisboa ont présenté un poster scientifique consacré à la composition et à la valorisation de la lignine présente dans les résidus de taille de la vigne.
En septembre, des chercheurs de MBG-CSIC, de l’Universidade de Santiago de Compostela et de l’Universidade de Vigo ont participé à la XXXIV Reunión Nacional de Suelos (34e Rencontre nationale espagnole sur les sols), organisée du 1er au 4 septembre à Alcoi (Espagne).
Par la suite, l’Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) a participé aux IX Jornadas de la Red Española de Compostaje (9es Journées du réseau espagnol du compostage), organisées du 29 septembre au 1er octobre à Grenade, où des travaux portant sur la valorisation des résidus vitivinicoles par fermentation en milieu solide ont été présentés.
En octobre, le programme s’est poursuivi avec VINTEC 2026, organisé du 21 au 23 octobre à Vilagarcía de Arousa, ainsi qu’avec le II Congreso Ibérico de Mocidade Investigadora Campus Terra (2e Congrès ibérique des jeunes chercheurs – Campus Terra), qui s’est tenu aux mêmes dates à Lugo, avec la participation de l’Universidade de Santiago de Compostela (USC).
Le programme s’achève avec la participation prévue de chercheurs de l’UAB à la 2nd Global Cleaner Production Conference, organisée du 26 au 29 octobre à Sitges (Espagne).
Ces rencontres permettent de diffuser les avancées de la recherche, de favoriser les échanges de connaissances avec la communauté scientifique et les professionnels de la filière, et de renforcer la collaboration entre les partenaires du projet, contribuant ainsi au développement de solutions innovantes pour une viticulture plus durable et circulaire.
