Cette vidéo présente le travail du projet ECOSPHEREWINES dans la zone expérimentale de Gaillac (France), l’une des plus anciennes appellations de la région SUDOE, où tradition et innovation vont de pair.
L’objectif est de démontrer que les infrastructures vertes (couverts floraux, haies, muros de pierre, points d’eau, entre autres) ne sont pas seulement du paysage, mais des alliées actives du vignoble qui régulent le climat, abritent la biodiversité et stockent le carbone.
Un projet qui mesure l’impact des infrastructures vertes pour que le vignoble et la nature avancent ensemble.