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Dans ce cas, une collaboration transfrontalière sera mise en place entre des caves et des centres de recherche français, espagnols et portugais, qui mettront en commun leurs compétences afin de mieux valoriser les résidus lignocellulosiques (RLC) générés dans le secteur vitivinicole. Toutes les caves de la zone SUDOE doivent relever le défi d’améliorer leur compétitivité sur un marché mondialisé et leur résilience face aux crises.





