La noticia fue publicada en el número de febrero-marzo de la entidad para informar a la comunidad educativa del trabajo que está realizando junto con el L’Institut Pascale para contribuir con su expertise al proyecto europeo Soil&WineResidues.
Entre el 21 y 23 de enero de 2026, el consorcio de Soil&WineResidues viajó a la localidad de Clermont-Ferrand, sede del socio Université Clermont Auvergne (UCA), para mantener la segunda reunión presencial de equipo y actualizar el estado y avance del proyecto.
El Laboratorio MEDIS (Microbiologie, Environnement Digestif et Santé), vinculado a la Facultad de Farmacia de la Université Clermont Auvergne (UCA), se ha hecho eco en su newsletter bimensual de febrero-marzo de este encuentro para dar a conocer a la comunidad educativa su participación en el proyecto europeo. En el mismo también colabora L’Institut Pascal, también centro de investigación vinculado a la Escuela Politécnica de la UCA.
Ambos laboratorios están aportando su expertise en el denominado piloto ECOLAB de Soil&WineResidues, que tiene por objetivo la valorización de residuos del sector vitivinícola con aplicación potencial en farmacológica y cosmética. Las investigaciones de la UCA se están desarrollando de forma colaborativa junto al resto de socios de Soil&WineResidues para explorar nuevas posibilidades para transformar subproductos como el bagazo en materiales de alto valor añadido.
De hecho, tras la reunión de consorcio, Emmanuelle Lainé, profesora titular de la UCA, guio una visita por las instalaciones de MEDIS para que el grupo viese en persona los avances relacionados con el desarrollo de comprimidos, hidrogeles y membranas poliméricas obtenidas a partir de los residuos lignocelulósicos recogidos en la zona experimental de O Salnés (Pontevedra, Galicia, España).
Impulso a la economía circular
Solo con estas primeras muestras, Soil&WineResidues pone en relieve el potencial de la economía circular aplicada al sector vitivinícola y las grandes posibilidades de estos biomateriales para crear productos funcionales de origen natural en ámbitos como la salud, la farmacia o la biotecnología.