El pastoreo extensivo, tema de debate en Portugal: el Libro Verde supone una oportunidad para las zonas rurales.
El 12 de octubre, en Arcos de Valdevez, en el distrito de Viana do Castelo (Portugal), tuvo lugar el evento «Pastoreo extensivo: los retos del territorio», en el que se presentó el «Libro Verde del pastoreo extensivo». El proyecto PASTONATUR estuvo representado por los socios ADPM y ACOS.
El evento fue organizado por el Ministerio de Agricultura y Mar y por el Ministerio de Medio Ambiente y Energía, en colaboración con el Ayuntamiento de Arcos de Valdevez. Se debatieron la producción y la sostenibilidad de la ganadería extensiva, la gestión de las explotaciones agroforestales y las medidas de apoyo al sector.
Un Libro Verde para el futuro de la ganadería extensiva
Durante el acto se presentó el Libro Verde de la Ganadería Extensiva. La publicación fue impulsada por el Ministerio de Agricultura y Mar, en colaboración con el Centro de Competencias del Pastoreo Extensivo (CCPE). El documento recopila conocimientos científicos, técnicos e institucionales sobre el sector y constituye un instrumento de reflexión y apoyo para la definición de políticas públicas.
María Bastidas, de la ADPM, participó en la mesa redonda moderada por la periodista Estela Machado. Destacó la importancia de este instrumento estratégico en un momento marcado por dos factores: el Año Internacional de los Pastos y los Pastores 2026, proclamado por la Asamblea General de la ONU, y el inicio de un nuevo ciclo de políticas europeas (PAC, Estrategia Europea para la Ganadería). Según la ADPM, el Libro Verde permite:
- reunir y sistematizar los conocimientos científicos, técnicos e institucionales sobre el sector;
- apoyar la toma de decisiones políticas;
- cambiar la percepción pública y frenar el retroceso del sector;
- abrir el debate a los agricultores, las asociaciones medioambientales, los expertos y la sociedad civil.
Valor para el productor, valor para el territorio
El Libro Verde llama la atención sobre las dificultades a las que se enfrenta el sector y sobre la reducción de la actividad. Esta reducción afecta también a un conjunto de servicios prestados por los territorios pastorales que el mercado no remunera.
El mensaje clave es un llamamiento a la acción: mantener y recuperar la actividad ganadera en el territorio y su relación con el paisaje, para reducir la vulnerabilidad de estos sistemas. Para ello, hay que trabajar en dos frentes:
- en el ámbito político, para compensar los servicios que el mercado no remunera;
- en el mercado, a través de la diferenciación y la calidad de productos únicos y con identidad propia.
El objetivo es que la ganadería extensiva se considere no solo como una actividad productiva, sino como una inversión estratégica en el futuro del territorio, la biodiversidad, la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible.
Visita de campo: las «cachenas» de Peneda-Gerês
Durante la tarde de ese día, los participantes visitaron una explotación de «cachenas», una raza autóctona y muy tradicional del Parque Nacional de Peneda-Gerês. Fue un ejemplo concreto de la riqueza y la diversidad de la ganadería extensiva en Portugal.
La ganadería extensiva no es un vestigio del pasado: es parte de la solución para la transición climática, para la conservación de la biodiversidad y para el desarrollo sostenible de los territorios.
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