El proyecto europeo ECOSPHEREWINES, financiado por el programa Interreg Sudoe celebrará el próximo 17 de noviembre su jornada final en el MOA Institute (Madrid). Bajo el título «De la investigación al mercado: biodiversidad, sostenibilidad y creación de valor en el sector vitivinícola», el acto reunirá a investigadores, técnicos de bodegas, representantes institucionales y expertos internacionales para compartir los principales resultados del proyecto y trazar la hoja de ruta hacia una viticultura más sostenible.
ECOSPHEREWINES ha trabajado durante cuatro años en la integración de la infraestructura verde en los paisajes vitivinícolas del suroeste europeo, impulsando soluciones basadas en la naturaleza que compatibilicen la producción de vino de calidad con la conservación de la biodiversidad y la resiliencia frente al cambio climático.
Un programa que conecta ciencia, territorio y mercado
La jornada arrancará a las 15:00 h con un bloque dedicado a la transferencia de conocimiento en Portugal y Francia, dos de los territorios socios del proyecto. La sesión se estructurará en dos experiencias complementarias:
- De la investigación a la bodega: sostenibilidad y creación de valor en el vino, con las intervenciones de Fátima Gonçalves, profesora auxiliar de la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), y João Perry, director general de Duorum Vinhos.
- De la biodiversidad al reconocimiento territorial: investigación y valorización de los vinos de Gaillac, a cargo de Enzo Dulieu, del Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), y Caroline Granados, directora de Maison des Vins de Gaillac.
Posteriormente, Anabel Alba-González, técnica de proyectos de la Fundación Juana de Vega, presentará la Estrategia de Infraestructura Verde de ECOSPHEREWINES, una hoja de ruta destinada a hacer más sostenible la viticultura en todo el arco sudoeste europeo.
El momento central de la tarde llegará con la mesa redonda titulada «Del conocimiento a la acción: retos y oportunidades para integrar la infraestructura verde en el sector vitivinícola», moderada por Alfonso Ribas, director de Investigación e Innovación de la Fundación Juana de Vega, y en la que participarán:
- Mario de la Fuente, presidente de la Comisión de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
- Elena Vicente, jefa de área en la Subdirección General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
- Mireia Torres, socia fundadora de la Asociación de Viticultura Regenerativa y coordinadora del área de Sostenibilidad de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV).
Tras las conclusiones y la clausura, el evento concluirá con una degustación de vinos y un encuentro final para compartir experiencias y establecer nuevos contactos.
Programa y registro
