La actividad científica del consorcio NEWPOWER continúa generando resultados vinculados a la valorización de biomasa residual, la aplicación de tecnologías sostenibles y el aprovechamiento de subproductos agroalimentarios dentro de la bioeconomía circular.
En este marco, la Universidade de Vigo y el Instituto Politécnico de Bragança (IPB), a través del Centro de Investigação de Montanha (CIMO), han participado en un nuevo artículo científico publicado en la revista Biomass and Bioenergy.
Nuevo estudio sobre el potencial bioactivo del bagazo de uva
Universidade de Vigo – Instituto Politécnico de Bragança / CIMO
DOI: https://doi.org/10.1016/j.biombioe.2026.109634
El artículo, titulado “Unraveling the bioactive potential of grape pomace using deep eutectic solvents (DES)”, analiza el potencial del bagazo de uva como fuente de compuestos bioactivos de alto valor añadido.
El estudio se centra en el uso de disolventes eutécticos profundos —DES, por sus siglas en inglés— como alternativa más sostenible para la extracción de compuestos fenólicos presentes en este subproducto de la industria vitivinícola.
Los resultados muestran que el extracto obtenido presenta un perfil rico en compuestos fenólicos, actividad antioxidante y potencial antibacteriano frente a determinadas cepas. De esta forma, el trabajo contribuye a reforzar la valorización del bagazo de uva dentro de modelos de economía circular y aprovechamiento integral de recursos.
Cooperación científica para avanzar en la bioeconomía circular
Esta publicación refleja la colaboración entre equipos de investigación de la Universidade de Vigo y el IPB/CIMO en el marco de NEWPOWER, y contribuye a ampliar la difusión científica de los avances generados por el proyecto.
Además, los equipos han trabajado también en la redacción de un abstract para una comunicación en congreso, reforzando la transferencia de conocimiento y la visibilidad de los resultados científicos vinculados a NEWPOWER.
Con esta publicación, NEWPOWER sigue impulsando la generación de conocimiento aplicado y transferible, orientado a transformar residuos y subproductos en recursos de alto valor añadido mediante procesos más sostenibles.
Puedes seguir la evolución del proyecto a través de los canales oficiales de NEWPOWER en LinkedIn e Instagram.
El futuro lo exige. ¡Únete a la revolución circular!
