A atividade científica do consórcio NEWPOWER continua a gerar resultados ligados à valorização de biomassa residual, à aplicação de tecnologias sustentáveis e ao aproveitamento de subprodutos agroalimentares no âmbito da bioeconomia circular.
Neste contexto, a Universidade de Vigo e o Instituto Politécnico de Bragança (IPB), através do Centro de Investigação de Montanha (CIMO), participaram num novo artigo científico publicado na revista Biomass and Bioenergy.
Novo estudo sobre o potencial bioativo do bagaço de uva
Universidade de Vigo – Instituto Politécnico de Bragança / CIMO
DOI: https://doi.org/10.1016/j.biombioe.2026.109634
O artigo, intitulado “Unraveling the bioactive potential of grape pomace using deep eutectic solvents (DES)”, analisa o potencial do bagaço de uva como fonte de compostos bioativos de elevado valor acrescentado.
O estudo centra-se na utilização de solventes eutéticos profundos — DES, na sigla em inglês — como alternativa mais sustentável para a extração de compostos fenólicos presentes neste subproduto da indústria vitivinícola.
Os resultados mostram que o extrato obtido apresenta um perfil rico em compostos fenólicos, atividade antioxidante e potencial antibacteriano contra determinadas estirpes. Desta forma, o trabalho contribui para reforçar a valorização do bagaço de uva no âmbito de modelos de economia circular e aproveitamento integral de recursos.
Cooperação científica para avançar na bioeconomia circular
Esta publicação reflete a colaboração entre equipas de investigação da Universidade de Vigo e do IPB/CIMO no âmbito do NEWPOWER, contribuindo para ampliar a divulgação científica dos avanços gerados pelo projeto.
Além disso, as equipas trabalharam também na redação de um resumo para uma comunicação em congresso, reforçando a transferência de conhecimento e a visibilidade dos resultados científicos ligados ao NEWPOWER.
Com esta publicação, o NEWPOWER continua a impulsionar a geração de conhecimento aplicado e transferível, orientado para transformar resíduos e subprodutos em recursos de elevado valor acrescentado através de processos mais sustentáveis.
Podes acompanhar a evolução do projeto através dos canais oficiais do NEWPOWER no LinkedIn e no Instagram.
O futuro exige-o. Junta-te à revolução circular!
