A proposta de REDVALUE é reciclar resíduos agroalimentares e florestais para criar produtos de elevado valor acrescentado, graças a uma rede de colaboração internacional entre empresas e centros de I+D. Atualmente, estes resíduos não são aproveitados e são eliminados em aterros ou incineradores, o que implica um custo económico elevado, bem como um grave impacto ambiental. A inovação trazida por REDVALUE será benéfica para as empresas do sector agroalimentar e florestal, que poderão iniciar uma nova linha de negócio, que permitirá criar postos de trabalho e melhorar o tecido industrial em zonas agrícolas devastadas pela crise.