L’Universidad de Zaragoza poursuit ses avancées dans le cadre du projet NEWPOWER – Interreg Sudoe autour de l’étude du potentiel bioactif d’extraits végétaux obtenus à partir de biomasse résiduelle.
Ces travaux contribuent à transformer les déchets agroforestiers et agro-industriels en ressources à haute valeur ajoutée, en explorant de possibles applications fonctionnelles, nutraceutiques et thérapeutiques.
Évaluation bioactive de l’extrait de sarments de vigne
L’une des principales lignes de travail de l’Universidad de Zaragoza s’est concentrée sur l’étude de l’extrait de sarments de vigne — VPE, selon son acronyme anglais —, obtenu à partir de biomasse valorisée par explosion à la vapeur par l’Universidade de Vigo.
Les essais réalisés montrent un profil d’intérêt en raison de son comportement différencié : dans des lignées cellulaires tumorales du côlon et du foie, une réduction de la viabilité cellulaire a été observée, tandis que dans des cellules non cancéreuses, l’extrait a montré une activité antioxydante à des concentrations non cytotoxiques.
La caractérisation de l’extrait a permis d’identifier un profil riche en composés phénoliques, avec la présence d’acides gallique, vanillique et 3,4-dihydroxybenzoïque, associés à sa capacité antioxydante et à son potentiel en tant qu’ingrédient durable d’intérêt fonctionnel.
Une étude soumise à évaluation scientifique
Dans ce contexte, l’Universidad de Zaragoza a soumis à évaluation dans la revue Sustainable Food Technology l’article scientifique « Selective Anticancer and Antioxidant Effects of a Sustainable Vine Pruning Extract in Colon and Hepatic Cells ».
Ce travail analyse le potentiel de l’extrait de sarments de vigne comme ingrédient durable et multifonctionnel, avec une attention particulière portée à son activité antioxydante et à son comportement sélectif dans des modèles cellulaires de cancer du côlon et du foie.
Cette avancée contribue à renforcer la production scientifique de NEWPOWER et à générer des connaissances appliquées sur de nouvelles voies de valorisation des déchets agroforestiers.
Nouvelles lignes d’étude avec des extraits végétaux
Outre les travaux sur les sarments de vigne, l’Universidad de Zaragoza a lancé de nouvelles lignes d’étude avec d’autres extraits végétaux d’intérêt pour NEWPOWER, notamment des combinaisons du VPE avec un complexe d’or, des extraits de marc provenant de la Universitat de Lleida et des extraits de fleur de genêt, d’ajonc et de carqueja.
Ces essais permettent de comparer le potentiel bioactif de différents échantillons et de progresser dans la sélection de ceux présentant le plus grand intérêt pour de futures applications fonctionnelles, nutraceutiques ou thérapeutiques.
Recherche appliquée pour la bioéconomie circulaire
Les avancées de l’Universidad de Zaragoza renforcent la transition de NEWPOWER depuis l’obtention de composés bioactifs vers l’évaluation de leurs possibles applications.
Avec ces travaux, le projet continue de promouvoir des connaissances appliquées pour transformer la biomasse résiduelle en ressources à haute valeur ajoutée, conformément aux principes de la bioéconomie circulaire.
Vous pouvez suivre l’évolution du projet à travers les canaux officiels de NEWPOWER sur LinkedIn et Instagram.
L’avenir l’exige. Rejoignez la révolution circulaire !
