Lobjectif du projet est de définir une stratégie de valorisation de la matière organique, notamment viticole, afin déviter le brûlage des ceps de vignes dans un contexte darrachage massif et de maintenir dans lespace SUDOE une viticulture résiliente face au changement climatique. Un des éléments essentiels dun telle stratégie repose sur laccessibilité physique et économique des viticulteurs à des solutions de valorisation de la matière organique, qui est aujourdhui un frein majeur au recyclage des ceps de vigne. Lensemble des partenaires du projet vont donc travailler ensemble pour optimiser et promouvoir du matériel mobile de production de biochar qui pourra être utilisé au plus proche des sources et puits de matière organique (GT1), démontrer les effets bénéfiques et les conditions de lutilisation damendements organiques (GT2), et analyser les leviers économiques et réglementaires pour déployer cette stratégie sur le territoire SUDOE, en en évaluant les impacts environnementaux, notamment en termes de réduction des émissions de gaz à effets de serre et de stockage de carbone. Une méthodologie commune sera adoptée pour lélaboration de la stratégie, mais les spécificités de chaque région en matière de sources et puits de matière organique, de réglementation, denvironnement, dorganisation administrative et territoriale, de tissu économique, seront prises en compte pour définir des stratégies territoriales différenciées et adaptées au contexte. Cest pourquoi le projet vise à développer une stratégie commune déclinée sur les trois territoires.
