Neste caso, será realizada uma colaboração transfronteiriça entre adegas e centros de investigação da FR, ES e PT, combinando as suas especialidades para obter um melhor aproveitamento dos RLC gerados no setor vitivinícola. Todas as adegas do espaço SUDOE devem enfrentar o desafio de melhorar a sua competitividade num mercado global e a resiliência a crises. A partir do PILOTO2 ECOLAB procura-se abordar esse problema sob dois pontos de vista: a) Obtenção de uma pequena quantidade de produtos do RLC, que possuem um valor elevado; b) Obtenção de um grande número de produtos a partir dos RLC, mas de menor valor. Além disso, pretende-se utilizar vários tipos de métodos de processamento, otimizados para maximizar a produção de componentes valiosos, minimizando os fluxos de resíduos e convertendo a quantidade necessária de componentes de menor valor em fertilizantes energéticos ou ecológicos. Nesse caso, as ações incluirão: 1. Estimar o potencial que os diferentes tipos de RLC vitivinícolas possuem, tanto para o desenvolvimento de produtos renováveis inovadores e diferenciáveis, como para a produção de energia (biogás). As informações recolhidas estabelecerão as bases para no futuro dimensionar otros sistemas. 2. Estabelecer os melhores métodos/condições para realizar a separação/fracionamento dos compostos de interesse destes RLC vitivinícolas. 3. Desenvolver formulações e bioprodutos a partir das diferentes frações de RLC, especialmente para aplicações farmacêuticas e alimentares (ex. nanopartículas de lignina, filmes ativos e hidrogéis com atividade anti-inflamatória e/ou antibacteriana, biotintas). Com estas ações, será promovida a utilização dos recursos disponíveis, promovendo a ecoeficiência no âmbito de uma economía circular.
