A experiência piloto “Verde com Alma” desenvolve-se no território do Ave como uma iniciativa de enoturismo e agroturismo sustentável centrada na valorização dos vinhos, produtos locais e recursos endógenos da região. O piloto tem como objetivo estruturar e qualificar a oferta eno e agroturística existente, promovendo a cooperação entre municípios, produtores, operadores turísticos e agentes locais.
A experiência baseia-se numa abordagem progressiva e participativa, iniciada com a criação de um Fórum Consultivo e a realização de workshops de sensibilização em cada município, com vista a envolver os operadores locais e reforçar o conhecimento sobre o potencial do enoturismo sustentável, digitalizado e adaptado às expectativas dos visitantes. Posteriormente, procede-se à recolha e análise da oferta existente, à seleção de, no mínimo, 20 operadores e à realização de visitas técnicas individualizadas.
Um dos elementos centrais do piloto é a criação de “ID Cards” para cada produtor ou operador selecionado, permitindo sistematizar a informação, qualificar a oferta e servir de base para a estruturação de roteiros enoturísticos integrados. A experiência pretende testar este modelo colaborativo, recolher dados qualitativos e quantitativos e ajustar a proposta, de forma a reforçar a identidade do território do Ave, aumentar a sua notoriedade turística e garantir a sustentabilidade e continuidade da iniciativa.
