- O consórcio europeu Soil&WineResidues (SWR), liderado pela Misión Biológica de Galicia (CSIC), ativou uma consulta técnica online dirigida a profissionais do setor vitivinícola de Espanha, Portugal, sul de França e Andorra.
- O objetivo deste inquérito participativo é identificar os desafios críticos na gestão e tratamento do solo e dos resíduos lignocelulósicos gerados nas explorações vitivinícolas para orientar o desenvolvimento de novas soluções tecnológicas baseadas em processos de biorrefinação.
O projeto Soil&WineResidues propõe um modelo de economia circular para o aproveitamento dos restos vegetais da vinha (engaço, bagaço, folhas, ramos e frutos descartados). Através da combinação de várias abordagens tecnológicas, propõe o aproveitamento ecoeficiente in situ destes resíduos lignocelulósicos para melhorar a saúde e a qualidade dos solos das vinhas, desenvolver produtos comerciais tais como suplementos funcionais ou hidrogéis e obter energia renovável. Esta abordagem elimina as necessidades de transporte, reduzindo as emissões de carbono e devolvendo nutrientes essenciais à terra de forma natural.
Para assegurar que esta inovação seja eficaz, o denominado ensaio-piloto TERRAVITIS atua como banco de ensaios em três regiões vitivinícolas-chave, garantindo que os resultados sejam práticos e escaláveis. Estas regiões são O Salnés (Pontevedra, Espanha), Beja (Alentejo, Portugal) e Gaillac (Occitânia, França), onde já se realizaram jornadas presenciais com o setor para realizar um inquérito participativo.
O objetivo desta consulta técnica é identificar os desafios críticos na gestão e tratamento do solo e dos resíduos lignocelulósicos gerados nas explorações vitivinícolas para orientar o desenvolvimento das novas soluções tecnológicas que, baseadas em processos de biorrefinação, permitam valorizar estes recursos de maneira eficiente e alinhada com as necessidades reais dos agentes implicados. Tudo isto contribuirá para melhorar a sustentabilidade, competitividade e resiliência do conjunto da cadeia produtiva. “A interlocução direta com viticultores e adegas é um pilar fundamental para orientar o trabalho científico para as necessidades reais do território”, assinala Juan José Villaverde, cientista titular da Misión Biológica de Galicia-CSIC e coordenador do projeto Soil&WineResidues. “Este processo de consulta fará com que os avanços que desenvolvamos sejam mais aceitáveis e melhor recebidos por quem os vai utilizar. As tecnologias impulsionadas pelo projeto procuram melhorar a saúde e a qualidade do solo e reforçar a resiliência climática do setor em todo o sudoeste da Europa.”
Apelo à participação online de todo o setor
Para ampliar o alcance da consulta técnica ao setor, o consórcio do Soil&WineResidues solicita a colaboração de viticultores, responsáveis de adegas e técnicos agrícolas de todo o espaço SUDOE (Espanha, Portugal, sul de França e Andorra) através de um inquérito anónimo online disponível em espanhol, português, francês e inglês. Os dados recolhidos serão determinantes para as futuras estratégias de gestão de solos e para o uso dos novos produtos que serão desenvolvidos. O inquérito requer apenas cerca de 10 minutos e pode ser preenchido através deste link: https://shorturl.at/zQYPd.
Sobre o Soil&WineResidues
O Soil&WineResidues é um projeto de cooperação transnacional dedicado à gestão eficiente dos recursos do setor vitivinícola e à melhoria da sua sustentabilidade. O consórcio é integrado por 15 instituições beneficiárias e 92 entidades associadas que unem a excelência académica e técnica para assegurar a proteção a longo prazo dos solos europeus.
Com um orçamento total de 1.766.964€, o projeto Soil&WineResidues é cofinanciado pelo Programa Interreg Sudoe através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) com 1.325.223€.