Dans le cadre du projet An-Gel Sudoe, 8 zones pilotes ont été sélectionnées : Lleida, Lot-et-Garonne, Bordeaux, Dordogne (x2), Rioja Alavesa, Murcia et Bragança. Dans chacune d’entre elles, nous travaillerons en collaboration avec un groupe de producteurs partenaires, soit en utilisant des exploitations en conditions réelles de production, soit en les impliquant dans le suivi technique des essais. Les techniques de prévention, d’adaptation et d’atténuation à tester seront (activités 2.1 et 2.2) : – L’aspersion (sur frondaison) de haute précision (solution active). – Ventilation active (solution active). – Gestion de l’humidité du sol (solution semi-passive, liée à la pulvérisation de haute précision, mais appliquée stratégiquement de manière préventive plutôt que réactive). – Gestion du couvert du sol – Haies brise-froid (solution passive). – Drainage convectif d’air froid – Taille tardive des vignes pour repousser la poussée (solution visant à minimiser les effets destructeurs du gel). La solution finale sera l’utilisation de l’un de ses techniques ou une possible combinaison de plusieurs d’entre elles afin d’être parfaitement adapté aux contraintes des exploitants d’un territoire donné. Par exemple, une haie brise-froid peut être utilisée pour limiter le flux d’air froid dans la parcelle (solution passive), combinée à un contrôle de l’humidité du sol en jouant sur le couvert végétal ou en pratiquant une aspersion (sur frondaison) de haute précision quelques jours avant le gel (solution semi-passive) ou si nécessaire lors d’épisodes de gel intense (solution active), si la ressource en eau est disponible. Il est donc considéré comme une solution unique, puisqu’il est conçu comme une « boîte à outils » qui permet de combiner différentes techniques pour offrir des solutions efficaces en fonction du contexte particulier des différents exploitations participant au projet et tant que sites pilotes.
