El próximo 15 de junio de 2026, el proyecto NEWPOWER celebrará el webinar “Del recurso natural al producto innovador: ingredientes para la alimentación y la salud del futuro”, centrado en la valorización de subproductos agroindustriales y agroforestales para la obtención de compuestos bioactivos con aplicaciones en alimentación y salud.
La sesión forma parte del ciclo de webinars del proyecto, orientado a compartir avances científicos, impulsar la transferencia de conocimiento y reforzar la cooperación en el ámbito de la bioeconomía circular.
Este quinto webinar, organizado por Universitat de Lleida, Universidad de Zaragoza e Ingredalia S.L., abordará el desarrollo de procesos de extracción, la evaluación de propiedades bioactivas y los retos del escalado industrial en la valorización de biomasa residual.
El webinar está dirigido a profesionales de los ámbitos académico, empresarial e institucional vinculados a la bioeconomía circular.
👉 Conoce el ciclo completo de webinars y las próximas convocatorias aquí.
📅 15 de junio de 2026
🕒 16:00 h (ES – FR) | 15:00 h (PT)
📍 Online | Zoom
Programa
16:00 – 16:05
Bienvenida e introducción al 5º webinar NEWPOWER
16:05 – 16:30
Revalorización de subproductos agroindustriales: innovación en procesos de extracción para el desarrollo de productos de alto valor
Mariana Morales-de la Peña – Universitat de Lleida
16:30 – 16:55
De la naturaleza a la terapéutica: subproductos agroforestales contra el hígado graso y el cáncer colorrectal
Luis Herrera – Universidad de Zaragoza
16:55 – 17:10
El paso de laboratorio a industria: la problemática del escalado industrial de los procesos de upcycling: el ejemplo de Ingredalia
Miguel Angel Cubero – Ingredalia S.L.
17:10 – 17:20
Discusión abierta
17:20 – 17:25
Cierre y agradecimientos
El webinar se desarrollará en español, con traducción simultánea mediante subtítulos en portugués.
La participación es gratuita y requiere inscripción previa:
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