O projeto europeu participou na primeira edição da VINTEC, realizada de 21 a 23 de outubro em Vilagarcía de Arousa, onde investigadores, adegas e empresas partilharam experiências sobre sustentabilidade, economia circular e inovação tecnológica.
O projeto europeu Soil&WineResidues, cofinanciado pelo programa Interreg Sudoe, participou na primeira edição da VINTEC, Feira de Máquinas e Equipamentos para o Setor Vitivinícola, realizada de 21 a 23 de outubro de 2026 no recinto de exposições FEXDEGA, em Vilagarcía de Arousa (Pontevedra, Espanha).
A participação foi promovida pela Mancomunidade do Salnés, entidade parceira do projeto, que contou com um espaço expositivo durante os três dias da feira para divulgar as atividades do Soil&WineResidues e dar a conhecer aos profissionais do setor vitivinícola as suas linhas de investigação relacionadas com a proteção dos solos, a valorização de resíduos e a economia circular.
A jornada de sexta-feira, 23 de outubro, reuniu os quatro parceiros galegos do projeto: Mancomunidade do Salnés, Misión Biológica de Galicia (MBG-CSIC), Paco & Lola e Fundación Juana de Vega, reforçando a colaboração entre investigadores, adegas e entidades ligadas ao desenvolvimento territorial.
A sustentabilidade vitivinícola exige uma abordagem integrada
Um dos principais momentos da VINTEC foi a mesa-redonda «Sustentabilidade e reciclagem nas adegas», organizada pela Mancomunidade do Salnés na sexta-feira, 23 de outubro.
O encontro contou com a participação de David J. Castro Mougán, presidente da Mancomunidade do Salnés, e foi moderado por Juan José Villaverde, investigador da Misión Biológica de Galicia (CSIC) e coordenador do Soil&WineResidues, que também apresentou o projeto e alguns dos seus resultados de interesse para o setor.
Durante a sua intervenção, Villaverde salientou que avançar para uma viticultura mais sustentável exige a combinação de diferentes estratégias: a gestão sustentável do solo, a redução da utilização de fatores de produção, a eficiência na utilização da água e a valorização de resíduos lenhocelulósicos.
Segundo explicou, a integração destas práticas, juntamente com uma maior eficiência na utilização dos recursos e a aplicação dos princípios da economia circular e de estratégias de ecoeficiência, constitui um dos fatores essenciais para enfrentar os desafios ambientais do setor vitivinícola.
Esta abordagem está diretamente relacionada com os objetivos do Soil&WineResidues, que investiga alternativas para transformar resíduos vegetais provenientes da vinha e da produção de vinho em novos recursos de valor, avaliando também as suas possíveis aplicações para contribuir para a conservação e melhoria dos solos vitícolas.
Regulamentação, economia circular e tecnologias de precisão
A mesa-redonda permitiu conhecer diferentes perspetivas sobre os desafios e as oportunidades da transição para um setor vitivinícola mais sustentável.
Francisco García Verde, responsável pelos Assuntos Públicos e Sustentabilidade para a Península Ibérica da Syngenta, abordou o enquadramento regulamentar europeu dos produtos fitofarmacêuticos e os desafios que a sua evolução coloca ao setor vitivinícola, especialmente no que diz respeito à adaptação às novas exigências regulamentares.
Por sua vez, Ángela Yusta, da Paco & Lola, partilhou a experiência da cooperativa na implementação de um modelo de economia circular e as dificuldades da sua aplicação prática num território caracterizado pela fragmentação da propriedade vitícola.
Apresentou também as expectativas da adega relativamente ao Soil&WineResidues, particularmente no que se refere ao seu objetivo de transformar resíduos vegetais em recursos úteis, promovendo um aproveitamento mais eficiente dos subprodutos gerados pela atividade vitivinícola.
A inovação tecnológica esteve representada por Jorge García Caamaño, gerente da Aeromar Drones, que apresentou o potencial dos drones e das tecnologias de precisão para otimizar as intervenções agrícolas e contribuir para uma viticultura mais eficiente e respeitadora do ambiente.
O encontro contou igualmente com a participação de César Carballo, responsável pela ABANCA Agro, que interveio em representação da instituição financeira.
Após as intervenções, realizou-se um debate moderado por Juan José Villaverde, no qual os participantes trocaram perspetivas sobre os desafios ambientais do setor e as oportunidades proporcionadas pela inovação, pela ecoeficiência, pela economia circular e pelo projeto Soil&WineResidues.
Aproximar a investigação das necessidades do setor
A participação do Soil&WineResidues na VINTEC permitiu dar visibilidade a um modelo de cooperação que reúne centros de investigação, adegas, administrações públicas e entidades de desenvolvimento territorial de Espanha, França e Portugal.
O projeto procura soluções para melhorar a gestão dos resíduos vitivinícolas e contribuir para a conservação e recuperação dos solos através de atividades de investigação, experimentação e transferência de conhecimento.
Neste contexto, encontros como a VINTEC constituem uma oportunidade para aproximar os avanços científicos das necessidades reais do setor produtivo, partilhar experiências e identificar desafios comuns.
Uma agenda intensa de participação científica e setorial
A presença na VINTEC integra uma agenda de seis encontros científicos e setoriais nos quais diferentes parceiros do Soil&WineResidues participaram ou têm prevista a sua participação entre julho e o final de outubro de 2026.
Esta atividade teve início com o CIADICYP2026, realizado de 7 a 10 de julho em Graz (Áustria), onde investigadores do Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa apresentaram um póster científico sobre a composição e valorização da lenhina presente nos resíduos de poda da vinha.
Em setembro, investigadores da MBG-CSIC, da Universidade de Santiago de Compostela e da Universidade de Vigo participaram na XXXIV Reunión Nacional de Suelos (34.ª Reunião Nacional de Solos de Espanha), realizada de 1 a 4 de setembro em Alcoi (Espanha).
Posteriormente, a Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) participou nas IX Jornadas de la Red Española de Compostaje (9.as Jornadas da Rede Espanhola de Compostagem), realizadas de 29 de setembro a 1 de outubro em Granada, onde apresentou trabalhos relacionados com a valorização de resíduos vitivinícolas através de fermentação em estado sólido.
Durante o mês de outubro, a atividade prosseguiu com a VINTEC 2026, realizada de 21 a 23 de outubro em Vilagarcía de Arousa, e com o II Congreso Ibérico de Mocidade Investigadora Campus Terra (2.º Congresso Ibérico de Jovens Investigadores – Campus Terra), realizado em Lugo nas mesmas datas, com a participação da Universidade de Santiago de Compostela (USC).
A agenda completa-se com a participação prevista de investigadores da UAB na 2nd Global Cleaner Production Conference, que decorre de 26 a 29 de outubro em Sitges (Espanha).
Estes encontros permitem divulgar os avanços da investigação, promover a troca de conhecimentos com a comunidade científica e o setor produtivo e reforçar a colaboração entre os parceiros do projeto, contribuindo para o desenvolvimento de soluções inovadoras para uma viticultura mais sustentável e circular.
