No próximo dia 18 de setembro de 2026 (sexta-feira), a Faculdade de Veterinária da Universidade de Zaragoza (C. de Miguel Servet, 177, 50013 Zaragoza – Salão de Atos) acolherá as Jornadas “Aproveitamento de subprodutos agroalimentares”, organizadas no âmbito dos projetos NEWPOWER e OLIWA (Interreg Sudoe e PRIMA, cofinanciados pela União Europeia).
A jornada, dirigida principalmente a empresas, setor produtivo e agentes de transferência, reunirá investigadores e representantes do setor industrial para abordar a inovação nos processos de extração e revalorização de subprodutos agroindustriais, agroflorestais e oleícolas.
Programa:
- 9h30 – Boas-vindas ao projeto NEWPOWER, por M. Jesús Rodríguez Yoldi (Universidad de Zaragoza).
- 9h50 – “Revalorização de subprodutos agroindustriais: inovação em processos de extração para o desenvolvimento de produtos de alto valor”, Dra. Mariana Morales de la Peña (Universitat de Lleida).
- 10h15 – “Da natureza à terapêutica: subprodutos agroflorestais contra o fígado gordo e o cancro colorretal”, Dr. Luis Herrera Marcos (Universidad de Zaragoza).
- 10h40 – “Da passagem do laboratório à indústria: a problemática da escala industrial dos processos de upcycling: o exemplo da Ingredalia”, Dr. Miguel Ángel Cubero Márquez (Ingredalia).
- 11h05 – “Revalorização de subprodutos no setor oleícola. Projeto OLIWA”, Dr. Jesús de la Osada García (Universidad de Zaragoza).
- 11h30 – Coffee Break & Networking.
- 12h00 – Evento de Matchmaking: Aproveitamento de subprodutos agroalimentares.
- 13h30 – Encerramento e agradecimentos.
Inscrição: https://forms.gle/XMuk4crVs3XPFgzN6
O NEWPOWER é um projeto cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do Programa Interreg Sudoe 2021-2027.